Кулінарна справа. Технологія приготування їжі. Підручник, (2020). Стахмич Т. М.
У підручнику висвітлено основи технології приготування їжі за новітніми методиками в мережі підприємств харчування різних форм власності, подано докладний опис основних розділів кулінарії відповідно до ДСПТО 5122-НО.55.3-5-2007 із професії «Кухар» 3, 4 й 5 розрядів.
Для здобувачів професійної (професійно-технічної) освіти та викладачів, усіх, хто захоплюється українською кухнею.
| Автор | |
|---|---|
| Рік видання | |
| Формат | |
| Мова підручника | |
| Видавництво |
Пов'язані підручники
Сучасна художня література. Посібник. Серія «Шкільна бібліотека». 7 клас, (2020). Івасюк О. М.
Милий читачу!
Пропонована хрестоматія із сучасної літератури містить твори, які неодмінно зацікавлять тебе. Тут тексти авторів української, зарубіжної та літератури національних спільнот із твого списку позакласного читання, незалежно від місця планети, де їх було створено: література не має кордонів. Так само невід’ємною від світової літератури є й сучасна поезія, зокрема українська. Ці твори тут не просто так: вони допоможуть тобі сформувати життєві принципи, обрати власний шлях, вчитися приймати правильні рішення та дотримуватися слова.
Поринь у контекст кожного твору, вивчи факти, пов’язані з ним. Блок «Запитання, роздуми та дискусії» містить теми для обговорення, які відповідають фрагментам творів. Під час розмірковувань над їхнім змістом ти дізнаєшся чимало родинних історій, поринеш у пошуки того, хто ми є насправді, знайдеш друзів і навіть скарби.
Не читай текст як просто нову інформацію. Аналізуй його, шукай зв’язки між творами різних письменників та зіставляй його з подіями свого життя.
Хрестоматія мотивуватиме тебе читати ще більше, пізнавати різноманіття літератур.
Сучасна література рідного краю. Посібник. Серія «Шкільна бібліотека». 5-7 клас, (2020). Морщавка Ю. О.
Любі читачі й читачки!
Ми живемо у великій Батьківщині – Україні. Кожен із нас має і малу батьківщину – свій рідний край, який ми любимо, оберігаємо і плекаємо.
Для всіх рідна місцевість має особливе значення. Тут ми народилися, тут наша домівка, рідна земля, тут ми отримуємо першу освіту та вчимося пізнавати цей світ.
Саме тому важливо знати про історію, традиції та культуру свого краю. Який же найкращий спосіб дізнатися про все це та ще й так, щоб це було цікаво? У мене є відповідь – література!
Пропоную вашій увазі особливий посібник, який укладено з метою формування компетентного читача, національно свідомої, духовно багатої мовної особистості.
Зацікавилися? Тоді вирушаймо разом у незабутню подорож сторінками літератури рідного краю!
Хрестоматія сучасної української дитячої літератури. Посібник. Серія «Шкільна бібліотека». 3-4 клас, (2018). Стус Т. В.
Привіт, любі книгодрузі!
Ви розгорнули цю книжку, а отже, йдете назустріч історіям та персонажам нової української дитячої літератури. Деяких письменників, твори яких уміщено в цій хрестоматії, ви вже, напевно, знаєте. Ви могли познайомитися з ними в першій книжці хрестоматії. А може, ви навіть читали їхні книжки чи публікації в дитячих журналах? Або бачили цих письменників у телепрограмах чи чули у радіопередачах?
Ці українські дитячі автори — ваші сучасники.
Вони так само зранку проводжають своїх дітей до школи, ходять на роботу (дехто з них — саме до школи!), люблять дивитися мультфільми, доглядають котів та собак, дуже схожих на ваших… А можливо, навіть те, що ви тут прочитаєте, написано про когось із вас? Про це легко дізнатися. Просто знайдіть адресу автора в інтернеті, напишіть листа або повідомлення в чаті й запитайте. Адже листуватися із сучасним письменником — круто!
НУШ: Методика навчання інтегрованого курсу «Мистецтво». Посібник. 3-4 клас, (2020). Масол Л. М.
Запропонований методичний посібник (3-4 клас) має на меті допомогти вчителям опанувати теорію інтеграції, яка є методологічним і дидактичним фундаментом методики викладання інтегрованого курсу «Мистецтво» в закладах початкової освіти, а також ознайомитися з інноваційними освітніми технологіями.
Для вчителів початкової школи, студентів педагогічних навчальних закладів.
Хрестоматія сучасної української дитячої літератури. Посібник. Серія «Шкільна бібліотека». 1-2 клас, (2018). Стус Т. В.
Перед вами хрестоматія — збірка творів сучасних українських письменників для дітей. Тут прозаїки та поети — і визнані прихильними читачами за роки незалежності, і молоді, чиї талановиті голоси зазвучали впродовж останніх кількох років.
Сучасна читацька аудиторія — це вільні діти, відкриті до світу, значно менше за попередні покоління обмежені кордонами, реальними чи віртуальними. Вони сприймають світ багатогранно й неупереджено. Це перше покоління цифрової ери, яке не уявляє життя без електронних пристроїв і завдяки інтернету має безперешкодний доступ до інформації.
Нинішні діти потребують літератури, співзвучної їхнім запитам, зацікавленням та реальним щоденним ситуаціям. Тому в цій хрестоматії — твори для читання, які відображають сучасний світ, а також ті, що дають уявлення про минуле й традиції українського народу.
Тексти збірки промовляють до читачів сучасними їм мистецькими формами та змістом. У західних практиках, зокрема в англомовних студіях, сучасними вважають літературні твори, видані п’ять–сім років тому. Тож, добираючи книжки, які рекомендовано для читання в школі, ми зважали на час видання чи на час написання твору. Також брали до уваги зміну ідеологічних та мистецьких практик.
Отож запрошуємо зазирнути до світу сучасної української дитячої літератури — світу значень, форм, образів, особистостей; світу, який розвивається й постає разом із нами.
Антологія. Фантастика й реальність у шкільному курсі літератури. Посібник. Серія «Шкільна бібліотека». 7 клас, (2020). Качак Т. Б.
Світ меж і безмежних можливостей
Фантастичне — те, чого немає і що видається неможливим, та коли про щось пишуть, то реальними вже є думка про нього і твір. З часом реальними стають й описані об’єкти: наприкінці ХІХ століття людину-невидимку, яку зобразив Герберт Веллс, неможливо було уявити, а тепер уже є невидимі для радарів стелслітаки. Кажуть, що є й невидимі танки.
Дитинство і юність — це світ таємничих уявлень, безмежний політ мрії, пориви проникати в незнане й протистояти злу. Хтось бачить себе визволителем від чарів Чорної пані, переможцем повелителя тіней чи духів, спішить на допомогу тим, хто опинився в біді, збився з дороги до краси й добра, проміняв спілкування з рідними на гаджет…
Мрія й уява можуть сягнути дуже далеко й побачити картини, які багато хто вважатиме дивними й нездійсненними. Такі енергії керують авторами творів наукової фантастики, сила яких — у відкритті ніким не баченого. Література це робить і в такий спосіб наближає до людей їхнє майбутнє, яке завжди належить молодим.
Антологія «Фантастика й реальність у шкільному курсі літератури» — чарівна нагода проникнути у твори, які запрошують у неймовірний світ, відчути, наскільки описане співзвучне із власним баченням майбутнього й реаліями життя «тут і тепер». Це нагода поспілкуватися з охоронцями таємниць, воїнами світла, повелителями дивовижних країн, відвідати Місто Тіней і Королівство Золотих Веж… А комусь цікаво буде уявити роботу часу в зворотному напрямі, адже більшість із того, що нас оточує і чим ми користуємося тепер, століття тому здавалося нереальним. Але й тоді в дітей були мрії, свій Щедрий вечір й усмішки рідних.
Таке читання — дивовижно цікава праця, яка робить вимріяне, далеке й недосяжне бентежно близьким, завдяки якій фантастика й реальність постають як два крила часу.
Сучасна художня література. Посібник. Серія «Шкільна бібліотека». 5-6 клас, (2019). Ніколенко О. М.
У посібнику вміщені художні твори сучасних авторів відповідно до навчальних програм з української та зарубіжної літератур (для закладів з українською мовою навчання), інтегрованого курсу «Література» (для закладів з навчанням мовами національних меншин). Художні твори представлені в українських перекладах, що сприяє підвищенню рівня володіння державною мовою. Тексти подано повністю, скорочено або в ключових епізодах (чи уривках). У виданні також є інформація про письменників, аналіз основних сюжетних ліній та образів, коментарі, пояснення незрозумілих слів. Посібник не повторює зміст підручників, а доповнює їх новими матеріалами, що допоможе розширити світогляд учнів, підвищити рівень їхньої загальної культури.
Тварини лікують. Посібник. Серія «Шкільна бібліотека». 7 клас, (2020). Заморока А. М.
Як тварини допомагають у лікуванні й реабілітації після хвороб і травм? Що корисного для медицини можуть запропонувати плоскі хробаки, павуки чи жаби? Відповіді на ці та подібні запитання містяться в посібнику. А також у ньому багато цікавих досліджень — спостережень, експериментів, експедицій, що допоможуть краще зрозуміти особливості будови, поведінки та співіснування тварин у живій природі. І всі вони можуть бути реалізовані в побутових умовах і не потребують складного наукового обладнання.
Книга призначена для учнівства 7 класу й учительства закладів загальної середньої освіти в якості додаткового джерела інформації та цікавих досліджень тварин.